Menú d’elecció al CSAPG: una iniciativa per evitar el malbaratament de menjar i maximitzar la satisfacció dels pacients ingressats
| CSAPG
Els hospitals del Consorci Sanitari Alt Penedès-Garraf (CSAPG) disposen d'un sistema de menú d'elecció que permet als pacients ingressats seleccionar els seus àpats segons les seves preferències.
Aquesta iniciativa sorgeix per la necessitat d'adaptar l'oferta alimentària als gustos dels pacients, fet que contribueix a una millor acceptació dels menús i, en conseqüència, a una reducció significativa del rebuig d'aliments. A més, aquesta mesura també comporta beneficis en termes de sostenibilitat, ja que disminueix la quantitat de residus generats, i facilita una millor planificació dels recursos per part de la cuina de l'hospital.
El sistema funciona mitjançant la selecció prèvia dels plats per part dels pacients, qui poden triar entre les diverses opcions disponibles. Cal tenir en compte que el menú d'elecció només estarà disponible si la dieta assignada al pacient ho permet.
A l'Hospital Residència Sant Camil:
Si el pacient està ingressat a l'Hospital Residència Sant Camil, amb la safata de cada àpat li arribarà una etiqueta amb un codi QR.
Una vegada escanejat el codi QR, el pacient haurà d'identificar-se i se li obrirà una pàgina on s'informarà si la dieta assignada li permet triar el menú. En cas afirmatiu, podrà escollir l'esmorzar, el dinar i el sopar del dia següent i dels dies posteriors.
A l'Hospital Comarcal de l'Alt Penedès i a l'Hospital Sant Antoni Abat:
Si el pacient està ingressat a l'Hospital Comarcal de l'Alt Penedès o a l'Hospital Sant Antoni Abat i la seva dieta ho permet, li arribarà un paper amb la safata de l'esmorzar i podrà escollir el menú de manera manual.
El CSAPG reafirma el seu compromís amb la qualitat assistencial i el benestar dels pacients, així com en impulsar la sostenibilitat promovent una gestió més eficient dels recursos.
